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当你生吃蛇胆时,它可能也正准备“吃”你

2019-11-10 19:14:48来源:admin

事实上,这份报告不是一个孤立的案例。在中国南方的许多地区,人们习惯生吃蛇胆来“补充”。人们认为生吃蛇胆具有“大补”作用,尤其是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等的胆囊。是“珍宝”。但真的是这样吗?

蛇类寄生虫感染率高,感染强度大。

蛇胆是蛇体内储存胆汁的器官。传统医学认为它具有清热解毒、祛风除湿、明目清心的功效。医学研究表明蛇胆含有丰富的微量元素,如铜、铁、钙、镁、维生素C、维生素E等。正确服用蛇胆可以改善身体循环,增强免疫力。临床上,药用蛇胆对各种疾病也有很好的疗效。在中国,蛇胆川贝液、蛇胆川贝琵琶膏、蛇胆川贝粉等中成药也很受欢迎。

蛇在维持自然生态平衡方面发挥着重要而不可替代的作用,但寄生虫的存在严重影响了蛇的生长发育。2014年,上海师范大学的研究人员共解剖了29条从当地市场没收的红链蛇、大王蛇和黑眉锦蛇。显微镜观察表明,蛇类寄生虫感染率达到96.55%。

此前,杭州疾控中心地方病防治研究所进行的调查显示,当地25%的野生青蛙感染了曼氏裂头蚴,而蛇的感染率高达100%。

调查结果表明,蛇类寄生虫感染率高,感染强度大,其中裂头蚴病为人畜共患寄生虫。这说明吃生蛇皮、蛇肉、蛇血和吞蛇胆等。,很有可能感染寄生虫。

三棱能在人体内游走,不会造成伤害。

三棱的学名是曼氏三棱,是曼氏三棱的发育时期。蛇源三棱虫体呈乳白色,长约0.68-5.18毫米,为长带状固体结构。蠕虫体的前端相对较宽,有一个像成人一样的头节,头节略微向后变细。成年人通常寄生在猫和狗的肠道以及蛇、青蛙和老鼠等动物身上。三棱卵可以在水中孵化幼虫,排出动物粪便后传播到其他动物。

你知道,蛇是寄生虫最多的动物之一,因为它们喜欢吃青蛙和老鼠,蛇也是裂头蚴的常见宿主。如果人们错误地吃青蛙和蛇,喝蛇血,吞下蛇胆,或者错误地喝被鸡蛋污染的水,裂头蚴就会进入人体,或者在肠道发育成成人,或者通过肠壁进入腹腔,并移动到身体的其他部位寄生。整个过程是无痛的,人体什么也感觉不到。然而,它会在人体的不同部位之间传播,这可能会对整个身体造成伤害。最突出的是,这种寄生虫可能带着血液进入大脑,导致宿主产生喷射呕吐、抽搐、昏厥等症状。

浙江大学医学院第一附属医院传染病科主任盛季芳教授说,三棱一旦进入人脑,就会在大脑中游走,吸收脑细胞的营养。它的代谢物不仅会损害大脑,更可怕的是,它会在大脑不断游荡时对大脑造成不可弥补的损害。此外,裂头蚴病还可导致人类眼睛、皮下、口腔和颌面部疾病、裂头蚴病、中枢神经系统、内脏器官和其他部位疾病,在严重情况下可导致失明、癫痫发作或肢体瘫痪。

蛇胆是一种药,但必须小心服用。

在中药中,药物中使用的蛇胆经过严格加工,医生不推荐使用未经加工的生蛇胆。有一个民间传统,喝蛇胆浸泡酒,医生不提倡,因为没有证据证明浸泡酒可以完全杀死寄生虫和鸡蛋。其次,生蛇胆有一定的毒性。如果使用不当,就会有风险。

大量数据表明,除了寄生虫的风险外,生吃蛇胆还会导致中毒疾病,从恶心、呕吐和头晕到危及生命。因为蛇胆汁含有胆汁毒素、组胺、胆盐和氰化物等。,进入人体胃肠道后,其有毒成分往往被肝脏吸收,然后从肾脏排出。这些有毒物质具有严重的肝毒性偏向,还可能含有触发免疫机制的药物成分,加重肝、肾、胆的解毒压力,容易损害体内各种器官的功能,诱发肝、肾功能衰竭和肝损害,随后损害胃、肠、心、脑和其他器官。如果不及时抢救,死亡率很高。

从中药的角度来看,蛇胆具有清热解毒的功效,但从患者安全和保护野生动物的角度来看,蛇胆在中药中很少使用,如果真的需要服用,应该先蒸一蒸。三棱对高温相对敏感。在体外培养条件下,三棱能在56℃下存活不到5分钟。在100℃下煮2分钟,曼氏裂头蚴就会死亡。此外,研究表明在-20℃冷冻2小时可以杀死动物组织中的裂头蚴病。(记者赵汉斌)

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